DAOfood

DAOfood es un alimento dietético que se utiliza en casos médicos especiales, que actúa como complemento alimenticio apoyando el bienestar en casos de histaminosis alimentaria (un tipo de intolerancia) causada por un déficit de la enzima DAO o diaminooxidasa (DAO).

Contiene un extracto de proteína, libre de histamina y rico en Diaminooxidasa (DAO) natural.

¿Qué es la histamina?

La histamina es un elemento que despierta mucho interés biológico y presenta una amplia distribución en los diferentes tejidos del cuerpo humano, donde ejercen sus funciones fisiológicas importantes.

Intermedia en la reacción ante la hipersensibilidad y en las alergias, participa en las utilidades de la musculatura lisa de bronquios y de los vasos sanguíneos, en el equilibrio de la secreción gástrica, piel y también como neurotransmisor en el sistema nervioso central, entre otros.

Sustancia especial

La histamina es también una amina biogena que se puede encontrar en muchos alimentos habituales en nuestra dieta, particularmente, se puede encontrar en cantidades elevadas en alimentos que con frecuencia se han señalado como factores clave en algunos trastornos crónicos.

En especial, la ingesta combinada de alimentos con un alto contenido de histamina, como por ejemplo vino tinto y queso, puede desencadenar síntomas más intensos.

En personas sanas y en circunstancias normales, la histamina se metaboliza a nivel intestinal y hepático.

¿Qué es la histaminosis alimentaria?

Cuando existe un déficit de la enzima DAO se puede produce un desequilibrio entre la histamina ingerida a partir de la alimentación (y/o la liberada de las células que lo almacenan en el organismo), y la capacidad de metabolización de la misma, entonces esta se acumula en el cuerpo y se produce la denominada ”histaminosis alimentaria”, causando la aparición de diferentes síntomas.

Los síntomas puede ser de lo más variados en las personas, en función de la cantidad de histamina absorbida.  Los más frecuentes son migraña y trastornos gastrointestinales, habiéndose relacionado también con piel atópica, dolores musculares y fatiga crónica. Se debe anotar que en el caso de una histaminosis alimentaria, la histamina se va almacenando en diversas zonas anatómicas y la aparición de crisis de migraña u otros síntomas no se produce con inmediatez tras la ingesta.

Lo más frecuente es que las molestias se muestren unos 45 minutos tras ingerir el alimento con histamina y aproximadamente 8-12 horas después se reducen o desaparecen. Asimismo, es importante saber que no se trata de una alergia sino de una intolerancia.

Daosin contiene extracto de proteína diaminooxidasa: hablamos de una de las principales enzimas en la metabolización de la histamina. Es obtenida de cerdos criados en granjas ecológicas y su ausencia o la disminución en su funcionalidad provoca la degradación de la histamina sea insuficiente apareciendo los síntomas.

¿Cómo actúa DAOfood?

La DAO contenida en DAO food ejerce de complemento de la enzima propia del organismo, que es la encargada de metabolizar la histamina. Con la toma de un comprimido de DAOfood antes de cada comida, sube la cantidad de Dao en el intestino delgado y, en consecuencia, las posibilidades de degradar la histamina.

A través de ello, se acelera el procesamiento en el tubo digestivo de la histamina presente en los alimentos, que es la clave de que aparezcan los síntomas.

Nueva presentación

DAOfood (Dr. HealthCare) se presenta en un práctico frasco dispensador con 60 minicomprimidos (comprimidos de menor tamaño pero misma potencia).

En esta nueva presentación, la enzima DAO que contiene cada comprimido es mucho más activa, de modo que la recomendación de uso es de 1 comprimido con líquido, 20 minutos antes de las comidas sin masticar ni partir.

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La dosis de DAOFood es de 1 comprimido, con un poco de agua, 20 minutos antes de cada comida principal sin masticar ni partir.

No debe superarse la dosis diaria expresamente recomendada como este producto DAO food de Dr. HealthCare.

Observaciones importantes

Los alimentos que experimentan una larga maduración o que se almacenan durante un período prolongado tienen un contenido especialmente alto de histamina y otras aminas biógenas que pueden ser el origen de problemas en algunas personas y estas deben tener un especial cuidado con su consumo. Además, existen una serie de alimentos que funcionan como liberadores de histamina endógena con lo que habrá que extremar el cuidado para evitar posibles problemas. Entre ellos se incluyen, por ejemplo:

• Alcohol, especialmente vino tinto y cava.
• Leche y productos lácteos.
• Marisco, pescado y salsas de pescado.
• Embutido crudo, como salami o bacon.
• Algunas verduras, como los tomates, las espinacas o las berenjenas.
• Cítricos, fresas y plátano.

Además, el alcohol es un inhibidor de la actividad funcional d e la enzima MAO, lo que impide la metabolización y degradación de la histamina.

La ingesta combinada de estos alimentos puede desencadenar síntomas muy fuertes (como migraña intensa, molestias gastrointestinales, problemas en la piel...).

Asimismo, ten en cuenta que algunos medicamentos pueden inhibir en gran medida la acción de la enzima DiAminoOxidasa (DAO).

Si bien DAOfood no es un medicamento, te recomendamos que lo uses sólo bajo supervisión de un médico (que incluso puede recomendarte realizar un test para confirmar si realmente necesitas este suplemento), especialmente si estás en tratamiento con medicamentos.

Conservar en lugar fresco y seco. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.

Los comprimidos deben tomarse enteros, sin partir.

Los complementos alimenticios, como DAOfood (aportando DAO), no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida sana.

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