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Beneficios de la fermentación
El Jengibre Fermentado es una forma altamente biodisponible y versátil de este nutriente admirado en todo el mundo por sus beneficios para la salud y por sus aplicaciones culinarias.
Gracias al proceso de fermentación, el 6-shogaol se transforma en 6-paradol, forma bioactiva, imitando la fermentación natural en el intestino.
Su intenso sabor refleja los múltiples beneficios para la salud que ofrecen los rizomas de Zingiber officinale. Al igual que su primo botánico, la cúrcuma, el jengibre se encuentra entre las plantas fundamentales tanto en la medicina tradicional ayurvédica como en la china.
Añádelo a tus batidos, infusiones, sopas, guisos o productos de repostería, amplificará su sabor y sus beneficios nutricionales.¡Disfrutarás de un sabor sorprendente!
Uso tradicional
Es la base del Ginger Ale, bebida de origen inglés que se emplea como remedio casero para prevenir o aliviar el mareo, los trastornos estomacales e incluso el dolor de garganta, algunas mujeres lo emplean para combatir las nauseas durante el embarazo.
Mejora tus digestiones y salud intestinal, incorporando Jengibre Fermentado a infusiones o smoothies.
Indicaciones y usos
- Es un planta que tracionalmente se ha empleado para apoyar la digestión. Apoya la salud de las vellosidades intestinales, mejorando la absorción de nutrientes. Ayuda en problemas gastrointestinales.
- Apoya la protección neurológica, posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- También puede ser de ayuda en el control de la glucosa.
En general los beneficios de los alimentos fermentados son los siguientes:
- Se producen formas hidrosolubles que mejoran la digestión de las mismas y se produce una acidificación que mejora la absorción de minerales.
- Se reequilibra su perfil nutricional reduciendo su contenido en azúcar, mientras que su perfil en proteínas y en ácidos grasos poliinsaturados aumenta.
- Se crean formas bioactivas que no precisan metabolización.
- Se produce un efecto probiótico que mejora la flora intestinal, la digestibilidad, proporciona vitaminas y da apoyo al sistema inmunológico.
- Elimina los organismos patógenos, a través de bacteriocinas o ácido láctico que se genera en el proceso e inhibe sustancias antinutricionales o potencialmente dañinas.
- Los alimentos fermentados no solo se conservan durante largos períodos de tiempo, sino que también adquieren propiedades organolépticas y nutricionales únicas y mejoradas.
Jengibre Fermentado (Sura Vitasan) se presenta en un envase de 150 gramos.
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INGREDIENTES (INCI) |
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Otros ingredientes: No contiene. |
La dosis de Jengibre Fermentado (Sura Vitasan) es de 1 cucharada (3 gramos) al día, o según indicación del especialista.
No debe superarse la dosis diaria expresamente recomendada para este producto de Sura Vitasan.
Conserva el producto en un lugar fresco y seco.
Los complementos alimenticios, como Jengibre Fermentado de Sura Vitasan, no deben utilizarse como sustituto de una dieta natural variada y equilibrada, y un estilo de vida saludable.
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