Proteína de Altramuz BIO

Proteína de Altramuz BIO (Salengei)

Es un aporte de Proteína vegetal de origen ecológico.

La harina de altramuz Salengei se obtiene del Lupinus Albus (procedente de agricultura ecológica), una legumbre de la familia de las habas que después de un proceso de tostado se puede obtener una harina de fácil digestión.

Sus principales propiedades

La harina de Altramuz tiene un alto contenido en proteínas, aproximadamente 43 gramos por cada 100 gramos de polvo. Si por ejemplo quieres suplementar 12 gramos de proteína adicional a la ingesta que tomas a través de la dieta, bastará que con que consumas 28 gramos de este preparado de harina de altramuz BIO.

Esta harina tiene la virtud de que sus proteínas, pese a su origen vegetal, tienen un alto valor biológico (en relación con el patrón de la WHO/FA/UNU). Sin embargo, puede ser completado con alimentos ricos en metionina, cisteina y valina.

No contienen fitoestrógenos como la soja, ni se producen utilizando de organismos modificados genéticamente.

Saludable

Además tiene un alto contenido en fibra: 28 gramos por cada 100 gramos de polvo. De los cuales el 90% es fibra insoluble, que es la más indicada para apoyar un buen tránsito intestinal. El 10% restante es fibra soluble. Además este suplemento contiene un aporte considerable de oligosacáridos fermentables, constituidos por estaquiosa, rafinosa y verbascosa. Estos compuestos apoyan los beneficios de la fibra sobre el tránsito intestinal.

Esta harina de altramuz tiene un alto contenido en vitamina B1 y un muy alto contenido en Fósforo, Zinc, Magnesio. Es también fuente de Hierro, Calcio y de vitaminas B6, Ácido fólico, B2 y E.

El sabor es 100% natural y por tanto es bueno para poderlo mezclar con nuestros ingredientes y sabores favoritos, como pueden ser los zumos, las frutas, el cacao o los caldos de verdura. Estas proteína en polvo se puede añadir a caldos, purés de verduras, bebidas, zumos… con la ventaja de que son muy bajas en grasa y ayudan a mantener una dieta baja en calorías.

No contiene leche, soja, gluten ni otros ingredientes. No contiene ni fructosa, edulcorantes, colorantes ni sulfitos. 

Para quién es recomendable la Proteína de altramuz

Es ideal para aquellas personas que deseen subir el aporte de proteínas de su dieta, esto suele ocurrir por diferentes motivos. Porque quieran controlar su peso, para deportistas que quieran moldear su cuerpo, para recuperar fuerzas tras lesión o enfermedad,  para personas de la tercera edad con problemas de deglución o alimentación, o para personas en situaciones de mayor demanda proteica (embarazo, menopausia, osteoporosis, debilidad muscular, crecimiento).

Es una proteína vegetal nutritiva y saciante indicada en dietas para el control del peso, para combatir la flacidez y regular el tránsito intrestinal. Es muy adecuada para niños, ancianos y mujeres embarazadas que necesitan más nutrición y proteínas.

Por su alto contenido en fibra es de mucha ayuda para tratar el estreñimiento; por su pobre volumen de sodio es conveniente para los que quieran controlar mejor la ingesta de sal. Apta para personas vegetarianas, veganas, diabéticas e hipertensas.

Proteínas vegetales y sus beneficios

• Los alimentos de origen vegetal, además del rico aporte nutricional, contienen sustancias protectoras como fibra, antioxidantes y fitoquímicos con efectos positivos para la salud y la calidad de vida.

• Son menos acidificantes de nuestra sangre porque tienen minerales.

• Tienen menos purinas y se eliminan más fácilmente.

• Aportan menos grasas y son beneficiosa para la salud (insaturadas).

• No contienen colesterol.

• Tienen fibra.

• No sobrecargan tanto el hígado y los riñones.

• Son fáciles de digerir.

• Muy apropiadas para dietas bajas en calorías.

• Son más económicas.

Por qué debes elegir Proteína de Altramuz BIO de Salengei:

• Proteína vegetal nutritiva y saciante indicada en dietas de control del peso, para combatir la flacidez y regular el tránsito intestinal, ideal para niños, personas de edad avanzada y mujeres embarazadas que necesitan más nutrición y proteínas.

• Ideal para deportistas y para todas las edades.

• Aporta un 43% de proteína y un 28% de fibra, muy alto contenido de fósforo, zinc y magnesio.

• Destaca por su alto contenido en proteína vegetal ecológica y fibra, lo que hace que sea una fórmula útil para el tránsito intestinal.

• Volumen elevado de vitamina B1 y fuente de hierro, calcio, vitamina E y vitaminas B2, B6 y B9.

• 2 medidas aportan 14 gramos de proteína y 9 gramos de fibra.

• No contiene leche, soja, fructosa, gluten, edulcorantes, sulfitos, colorantes ni otros ingredientes. 

• Pertenece a la línea de productos Active Foods desarrollado por la Dra. Gloria Sabater.

Proteína de Altramuz BIO (Salengei) se presenta en un envase de 500 gramos. Su sabor neutral y ligero hace que se pueda combinar con dulce y salado. 

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La dosis de Proteína de Altramuz (Salengei) es de dos medidas (12 gramos aproximadamente) o según su necesidad en cada caso, disuelta en una bebida o leche vegetal, caldos, sopas o purés. Se debe agitar enérgicamente para una mayor disolución.

No debe superarse la dosis diaria expresamente recomendada para Proteína de Altramuz de Salengei.

Ingesta recomendada de proteínas

El panel NDA de la EFSA* ha fijado para los adultos incluyendo las personas mayores, unos requerimientos medios (AR, Average requeriment) de proteínas de 0.66 g/kg de peso y día.

En base a este requerimiento medio de proteínas, el Panel ha derivado una ingesta de referencia para la población (PRI, Population Reference Intake) de 0.83 g/kg de peso.

Por ejemplo, una persona de 60 kg de peso tiene un PRI de proteína de 50g.

Bebés, niños y adolescentes: entre 0,83 g y 1,31 g por cada kg de peso corporal al día, dependiendo de la edad.

Mujeres embarazadas: ingesta adicional de 1g, 9 g y 28 g de proteína al día durante los primer, segundo y tercer trimestre respectivamente.

Mujeres lactantes: ingesta adicional de 19 g por día durante los 6 primeros meses de lactancia y 13 g por día a partir de ese momento.

Ingesta recomendada en fibra

El papel de la fibra dietética en la función intestinal ha sido considerado como el criterio más adecuado para establecer una ingesta adecuada.

Basándose en esto en el Panel NDA de la EFSA* considera que ingestas de fibra de 25 g diarios son adecuadas para un efecto laxante. Reconoce que cantidades superiores a esta reducen el riesgo de enfermedades coronarias y de diabetes tipo 2, y mejoran el mantenimiento del peso.

* Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). EFSA Journal 2012:10:2557.

Alérgenos: Contiene Altramuz. Si eres alérgico al altramuz no debes tomar este producto.

Este suplemento de proteína vegetal no contiene ni gluten ni fructosa.

Tiene un bajo contenido en azúcares: 2,4g/100g de producto.

Tiene un bajo contenido en sal: 0.052g/100g de producto.

Posee certificación BIO, Kosher y Halal.

No contiene gluten, fructosa ni sulfitos.

Es apto para diabéticos, hipertensos, veganos y vegetarianos.

Para su adecuada conservación, se debe almacenar bien cerrado en un lugar fresco y seco.

Los complementos alimenticios, como Proteína de Altramuz BIO (Salengei), no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida sano.