Proteína de Guisante BIO

La Proteína de Guisante Salengei es un aporte de proteína 100% vegetal de alta calidad, ideal para complementar nuestra nutrición. El sabor es 100% natural y, por tanto, es bueno para poder mezclar con nuestros sabores e ingredientes favoritos como el zumo, cacao, frutas, bebidas o caldos de verdura.

Proteína de Guisante: Propiedades

La Proteína de guisante en polvo procede del Pisum Sativum, una planta herbácea de la familia de las leguminosas. Posee un elevado contenido en proteínas, aproximadamente un 86%. Esto significa que por cada 22 gramos del preparado (2 medidas rasas colmadas) se aportan 18,9 gramos de proteína pura. Además, esta proteína de guisante en polvo se caracteriza por una alta digestibilidad (>95%), es muy ligera y sencilla para digerir.

No produce una digestión pesada como las proteínas de origen animal y tampoco aporta sustancias no deseadas para el organismo como toxinas, aditivos artificiales, hormonas, etc.

También posee un alto contenido en fósforo, hierro y zinc, y es fuente de magnesio.

Fuente vegetal de arginina

Aparte de contener un gran volumen de los aminoácidos ramificados (leucina, valina e isoleucina), el guisante es la fuente vegetal más cuantiosa del aminoácido L-Arginina, conocido por su relación en la fase de liberación de la hormona del crecimiento, que tiene propiedades anti-envejecimiento.

Su rico contenido en arginina y aminoácidos ramificados puede ayudar a compensar las deficiencias comunes en la dieta vegetariana, además de apoyar la masa muscular.

¿Qué contiene la harina de guisante?

En definitiva, la harina del guisante, a pesar de ser de origen vegetal, contiene proteínas con un alto valor biológico (en relación con el patrón de la WHO/FAO/UNU), tan sólo presenta niveles más bajos respecto a este patrón en la metionina y cisteína, aminoácidos que están más presentes en las proteínas de origen animal. 

Tiene mucho fósforo (positivo para los huesos y los dientes), hierro (contribuye a la función cognitiva, a bajar el cansancio y la fatiga y a la formación de glóbulos rojos) y zinc (bueno para el mantenimiento de las uñas, cabello y piel).

No contiene leche o lactosa, fructosa, soja, edulcorantes, colorantes, sulfitos, gluten, frutos secos ni otros ingredientes o alérgenos.  

Ventajas de las proteínas vegetales VS las de origen animal

• Además de su riqueza nutrional, los alimentos de origen vegetal contienen elementos protectores como fibra, fitoquímicos y antioxidantes relacionados con la salud y la calidad de vida. 

• Son menos acidificantes de nuestra sangre ya que contienen minerales.

• Contienen menos purinas y son eliminadas más fácilmente.

• Contienen menos grasas insaturadas.

• No contienen colesterol.

• Tienen fibra.

• Sobrecargan menos los riñores y el hígado.

• Sencillos para digerir.

• Apropiados para dietas bajas en calorías.

• Son más económicas.

Proteína de guisante. ¿A quién le puede interesar?

La proteína de guisante es ideal para aquellas personas que deseen subir el nivel de proteínas en su dieta.

Con el proceso de envejecimiento se tiende a comer menos y sobre todo con la menopausia, porque con los cambios hormonales la tendencia es engordar, por lo que se tiende a comer más ensaladas o verduras, lo que implica perder aminoácidos.

Se tiene la creencia que de esta manera se adelgazará, pero no se suele quemar bien los hidratos de carbono y necesitan un mayor aporte de proteínas (mejor si proceden del pescado o son de origen vegetal) para mantener bien el peso.

Sobre todo es importante reducir al máximo el consumo de hidratos de carbono (arroz, pan, pasta) y alcohol pasadas las 6 de la tarde. Si se comen verduras, deben ser de nivel glicémico reducido, complementando con proteína.

La proteína de guisante amarillos es muy recomendada para deportistas tras un entrenamiento, porque puede renovar la masa muscular. También para personas que quieran controlar su peso, para personas de la tercera edad con dificultades de alimentación, para procesos de recuperación o para personas en situación de necesitar más proteínas (por ejemplo embarazos, menopausia, osteoporosis, debilidad muscular, crecimiento).

Es apta para personas vegetarianas, veganas, diabéticas e hipertensas.

Esta proteínas en polvo se pueden añadir a caldos, purés de verduras, bebidas, zumos… con la ventaja de que son muy bajas en grasa y ayudan a mantener una dieta baja en calorías.

Razones para elegir Proteína de Guisante de Salengei:

• Aislado de proteína de guisante indicada para deportistas, control del peso y mantenimiento de la masa muscular.

• Contiene un 86% de proteína, con alta digestibilidad (95%), alto contenido en hierro, zinc, fósforo y fuente de magnesio.

• No contiene fitoestrógenos como la soja, ni se obtiene a partir de organismos modificados genéticamente (OGM). 

• Por 2 medidas (22 gramos) aporta 18,9 gramos de proteína.

• Pertenece a la línea de productos Active Foods desarrollado por la Dra. Gloria Sabater.

Proteína de Guisante Amarillo (Salengei) se presenta en un envase de 500 gramos. 

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La dosis de Proteína de Guisante (Salengei) es de una a dos medidas (dos medidas colmadas rasas equivalen a 22 gramos de proteína) o según la necesidad en cada caso, disueltas en una bebida o leche vegetal. También se puede añadir a los caldos o sopas, incluso a zumos de frutas o batidos para enriquecer su contenido en proteínas.

Se debe agitar para una mejor disolución.

No debe superarse la dosis diaria expresamente recomendada para este producto de Salengei.

Ingesta recomendada de proteínas

El panel NDA de la EFSA* ha fijado para los adultos incluyendo las personas mayores, unos requerimientos medios (AR, Average requeriment) de proteínas de 0.66 g/kg de peso y día.

En base a este requerimiento medio de proteínas, el Panel ha derivado una ingesta de referencia para la población (PRI, Population Reference Intake) de 0.83 g/kg de peso.

Por ejemplo, una persona de 60 kg de peso tiene un PRI de proteína de 50 gramos.

Los bebés, niños y adolescentes: entre 0,83 g y 1,31 g por cada kg de peso corporal al día, dependiendo de la edad.

Las mujeres embarazadas: ingesta adicional de 1 g, 9 g y 28 gramos de proteína al día durante el primer, segundo y tercer trimestre respectivamente.

Las mujeres lactantes: ingesta adicional de 19 g por día durante los 6 primeros meses de lactancia y 13 g por día a partir de ese período.

* Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). EFSA Journal 2012:10:2557.

Este suplemento de proteína vegetal no contiene leche, fructosa, lactosa, soja, gluten, frutos secos ni otros ingredientes ni alérgenos. Tampoco incluye edulcorantes, colorantes ni sulfitos.

Es apto para diabéticos, veganos, vegetarianos e intolerantes a la lactosa.

Dispone de certificado Kosher, Halal y libre de OGM.

Este producto tiene la ventaja de que sus proteínas no proceden de fuentes potencialmente alergénicas, como la leche y o la soja, y que a pesar de ser de origen vegetal sus proteínas tienen un alto valor biológico (en relación con el patrón de la WHO/FAO/UNU), aunque se podría complementar con alimentos ricos en metionina, isoleucina y tirosina.

No contiene fitoestrógenos como la soja ni se obtiene a partir de organismos modificados genéticamente.

Para su adecuada conservación, se debe almacenar bien cerrado en un lugar fresco y seco.

Los complementos alimenticios, como Proteína de Guisante (Salengei), no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida sano.